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半熟凹蛋糕 半熟巧克力凹蛋糕
Laetitia 拉提莎半熟凹蛋糕

 

半熟凹蛋糕乍看樸實,切開後卻可見如卡士達般的蛋黃蜜緩緩流出,優質食材製作溼潤口感、入口即溶香氣滿溢,絕對值得重複細心品味!

由來小知識:航海時期的葡萄牙帝國,當地婦女們求出海的丈夫及家人平安歸來,會烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"來祈求好運。近幾年更是在日本形成一股"凹蛋糕"風潮!
表面鬆軟呈"凹"狀,出爐後烘烤半熟的表面會隨接觸冷空氣而逐漸下陷,因特殊外型而得名為"凹蛋糕"。



經過冷藏後軟綿綿的蛋糕體,結合半熟部分的冰涼口感,為半熟凹蛋糕帶了全新感受!暖呼呼的綿密蛋糕散發撲鼻的蛋奶香,怎麼能錯過呢?
放入微波爐加熱20-30秒(1000W)後,蛋糕凹陷表面稍膨脹,就是最佳賞味時刻!

搭配自己喜好,如放上冰淇淋、果醬、新鮮水果.....等
隨意享受任意搭配的美味!!



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Laetitia 拉提莎-米其林三星等級的美味甜點
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