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經典原味 法若娜泡芙
Laetitia 拉提莎法若娜泡芙


 

堅持原物呈現的極緻美味‧ 老饕級最愛100%使用法國頂級品牌Chocolate
嚴選法國頂級品牌 Valrhona 巧克力精心製作。

帶有些許苦澀成熟滋味的法若娜巧克力與經典原味,皆為開店至今的必點的明星商品。

恰到好處的甜味與苦味交錯,絕妙的濃醇香嚐得到質感與深度!

特別受講究原物呈現的女性朋友的愛戴,名人藝人朋友們也曾多次在部落格介紹法若娜巧克力口味泡芙。 搭配咖啡可是一大享受呢!

Valrhona 巧克力
1922 年有一位法國甜點師,為了創造最棒的巧克力而日夜埋頭鑽研,這是世界級巧克力 Valrhona 的起源。
這個深受頂尖甜點師們愛戴的巧克力,其美味的秘訣源於對巧克力原料"可可脂"的堅持。
葡萄酒會因其產地與葡萄品類的差異而有不同的特色,巧克力也相同地會因可可豆原產地與品種不同、有些有強烈苦澀味、有些帶著果酸味、還有些則帶有森林樹木或是花的香氣呢!
巧克力最大的樂趣,就是一一品味各品種可可亞所蘊含的獨特口感。

為了取得極具風味的可可豆, Valrhona 與多國契約農家簽約、從栽培、收成、發酵、晒乾,到最後選豆都與當地工作人員共同進行。
以傳承至今的製法與專業技術,加上品質嚴格把關,法國頂級 Valrhona 就此誕生。

尤其烘豆過程必須控制少量烘烤,磨成粉末狀後,長時間才能提鍊完成。

傳統製法再加上最新技術,將可可亞的深度美味發揮極盡,完美呈現巧克力的絕妙風味。

歡迎洽詢大宗訂單!





Laetitia 拉提莎法若娜泡芙
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Laetitia 拉提莎感謝各大媒體報導
Laetitia 拉提莎-米其林三星等級的美味甜點


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