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SEASON Cuisine Pâtissiartism
SEASON Cuisine Pâtissiartism SEASON Cuisine Pâtissiartism

 
 

將料理之中部份口感/ 味道以甜點的元素取代/ 強化。
瘋狂的想法，精煉的工法，呈現在一道道如甜點般的精緻料理中。
從產地到廚房，零時差。
從廚房到餐桌，零距離。
真實呈現
食材的本質與創作的路徑。

不一樣的晚餐。
歡迎預約（週五、週六 18:30~21:30）


 
 

‧2002. 10 赴法國 Ecole Gastronomique Bellouet Conseil de Paris 進修
‧2007. 05 赴法國 L'Atelier Formation à la Haute Pâtisserie Pierre Hermé 習藝（Macaron 密集班）
‧2007. 12 創辦高級法式甜點品牌 L'etoile Patisserie
‧2009. 12 L'etoile Patisserie 進駐 Taipei 101 VIP Lounge
（Taipei 101 尊榮俱樂部）
‧2010. 05 離開 L'etoile Patisserie
‧2010. 10 於 ABU Authentic Cuisine 擔任顧問
‧2011. 07 SEASON Cuisine Pâtissiartism 開幕














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